Prajna/上善如水

お気に入り、世の中に埋もれているモノと私の記録。

タグ:夕飯

「ニラ」を
βカロテンだから、と食材に使う!


中国では薬膳に、日本でも薬用に使われる
など古くから親しまれてきた緑黄色野菜で、

β-カロテンの含有量が高く疲労回復や健康
増進にも効果があるとされ、炒め物や卵
とじなど、様々なスタミナ料理に利用
されている食材。


βカロテンとは

厚生労働省の基準では
「原則として可食部100g当たりカロテン
含量が600μg以上の野菜」の事をいう。

ただしカロテンが600μg未満でも1回に
食べる量や使用回数の多い色の濃い
野菜も含む(トマト、さやいんげん、
ピーマン等)。



昨夜は、
夕飯に、ニラ野菜炒めと‥‥。


IMG_20210508_190104

IMG_20210508_190144





シャキシャキと
美味しかった。


IMG_20210508_190113

IMG_20210508_190140





塩辛と、頂きました。
赤出汁と頂きました!

美味しい夕飯。





🥢杼絽



続きを読む
mixiチェック

DSC_0796




ひき肉で
玉ねぎ、人参、コーンを入れて
練ったハンバーグもどきです!


我が家の定番。



DSC_0794




250gram前後の合挽き肉を
野菜と混ぜ合わせ、練りながら

軽く丸くして、フライパンで焼き




DSC_0795

DSC_0797

DSC_0798




冷奴を、母と半分ずつ。
美味しい夕飯でした。



昨日は、お好み焼き。

母がフライパンで
焼いてくれた!



DSC_0792

DSC_0791




ありがとーの食事。



ご馳走さまでした。




🍽️ 宏枝.Suzuki


ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村


mixiチェック

DSC_1919





久々に
親子丼を作りました!




DSC_1921


DSC_1920





買っておいた鶏肉を、冷凍庫から出して…
解凍し、玉ねぎと卵で、具だくさんな
親子丼にしてみました。好きなmenu!


玉ねぎと、鶏肉を味付けし煮込んで
卵でとじてみました。


ごちそう様でした…。 <(_ _)>




🆙 Hiroe,S


ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村


mixiチェック

IMG_20170516_120420

IMG_20170516_120015




今日は
ひやむぎを頂きました!




IMG_20170516_115932

IMG_20170516_120004




夏の始まり、
楽しみませう。



昨夜は
我が家の定番でございます。



IMG_20170515_190700




出来上がりは
IMG_20170515_193223


IMG_20170515_192847



具材は
こんな。私が刻んだキャベツとニラ、
母が刻んだ玉ねぎが挽き肉と一緒!


美味でした。



@鈴木宏枝


mixiチェック

96d939b0.jpg





昨夜のごはん。


前回は、私が作りましたが。今回は
自分ではなく、母が作った!


しかし、市販の加工食品のほうが
安く済む。手間がかかりますね。



bb176c43.jpg

9f2036b8.jpg





昨夜は、⬆母がギョーザを作った。

自分が作ったり、母が作ったりのギョーザ。


久々に、昨夜は母が作って食べました!


ニラ、にんにく、キャベツ、玉ねぎ。
🔪 ひき肉で、こんな感じです。😋







にほんブログ村 ライフスタイルブログへ
にほんブログ村


mixiチェック

我が家の夕飯は

私が作りました、餃子です!


餃子の具は、
キャベツとニラ。

自分流です!



image




野菜とお肉は、こねてから
味付けしてから、炒めます。


ご馳走さまでした!



ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村


mixiチェック

↑このページのトップヘ